Bartolillos

Bartolillos

4.8 4 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

18 unidades

Ingredients

Crema

80 - 100 g de azúcar
500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo
50 g de harina
1 - 2 cucharaditas de azúcar vainillado
30 g de mantequilla

Masa y montaje

500 g de harina
100 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente, en trozos
1 pellizco de sal
25 g de azúcar
180 g de vino blanco
400 - 500 g de aceite para freír
2 cucharadas de azúcar glas (para espolvorear)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 5 g

Calories 1936 kJ / 462 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 32.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Comunidad de Madrid 14 Recipes
Spain

You might also like...

Croquetas de crema catalana

9 h 10 min

Pan de croissant

6 h 30 min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3 h 40 min

Helado con sabor a Málaga

5 h

Sopa marinera asturiana

45 min

Tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas

4 h 45 min

Lentejas pardinas con compango

2 h 50 min

Baklava vegana

2 h 40 min

Torrijas con crema pastelera tostada

40 min

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2 h 45 min

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2 h 10 min

Arroz con leche al estilo asturiano

1 h