Bartolillos

Bartolillos

4.8 4 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

18 unidades

Ingredients

Crema

80 - 100 g de azúcar
500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo
50 g de harina
1 - 2 cucharaditas de azúcar vainillado
30 g de mantequilla

Masa y montaje

500 g de harina
100 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente, en trozos
1 pellizco de sal
25 g de azúcar
180 g de vino blanco
400 - 500 g de aceite para freír
2 cucharadas de azúcar glas (para espolvorear)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 5 g

Calories 1936 kJ / 462 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 32.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Comunidad de Madrid 14 Recipes
Spain

You might also like...

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 min

Falsos churros con chocolate a la taza

1 h

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5 h

Bizcocho al caramelo

3 h

Ensalada templada de patata (Pelar)

45 min

Crema en cóctel de sopa castellana

50 min

Tarta rayada

3 h

Cuernos de brioche

2 h 30 min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45 min

Napolitanas de jamón y queso

6 h 30 min

Café Dalgona bombón

10 min

Pastel cordobés

1 h 45 min