Pikanter Weizen-Hähnchen-Auflauf
TM6 TM5

Pikanter Weizen-Hähnchen-Auflauf

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Ingredients

  • 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 500 g parboiled Weizen (z.B. Ebly)
  • 500 g rote Paprika in Streifen (ca. 1 cm breit)
  • 600 g Hähnchenbrust in mundgerechten Stücken (ca. 2 cm)
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 ¼ TL Pfeffer
  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 40 g Mehl
  • 1000 g Milch
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 3 TL Curry mild
  • 200 g Feta in kleinen Würfeln

Nutrition
per 1 Portion
Calories
757 kcal / 3166 kJ
Protein
49 g
Fat
28 g
Carbohydrates
76 g
Fibre
7.9 g

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