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Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina
4.9 12 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
1 Ricetta completa
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Ingredients

  • 2 spicchi di aglio
  • 1 foglia di salvia fresca lavata
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di vino rosso
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 6 bacche di ginepro
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino raso di origano secco
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 1.8 g
Calories 2883 kJ / 689 kcal
Fat 50.6 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 9.8 g

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