Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kiş hamuru
- 230 g un
- ¼ tk tuz
- 125 g tereyağı soğuk, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 1 yumurta sarısı
- 30 g soğuk su
İç Malzemesi
- 10 g maydanoz, taze sadece yaprakları
- 1 tk taze kekik yaprağı
- 750 g su
- 225 g kuzu ıspanak sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş (5 cm)
- 450 g kültür mantarı sapları ayıklanmış, dilimlenmiş (0.5 cm)
- 40 g tereyağı küp küp kesilmiş (3 cm)
- 70 g soğan ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- ¼ tk tuz damak tadına göre
- ¼ tk karabiber damak tadına göre
- 140 g krema
- 250 g keçi büş peyniri dilimlenmiş (4 cm)
- 3 yumurta
Ön pişirme, birleştirme ve fırınlama
- tereyağı yağlamak için
- 3 su bardağı kuru nohut ön pişirme için
- 60 g kiraz domates ikiye bölünmüş
- Nutrition
- per 1 dilim
- Calories
- 474.3 kcal / 1982.5 kJ
- Protein
- 15.8 g
- Fat
- 35.3 g
- Carbohydrates
- 23.7 g
- Fibre
- 3.4 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
