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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
花生莲藕排骨汤配粉丝蒸花蛤、剁椒什锦菌菇
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
6 人份
Ingredients
粉丝蒸花蛤
-
粉丝 ，在水中泡软沥干后约重150克50 克
-
蛤蜊 ，提前泡水吐沙250 克
-
料酒10 克
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新鲜红辣椒 ，选美人椒，中等辣度，切段1 支
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蚝油1 汤匙
-
蒜头 ，切末15 克
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生抽1 茶匙
-
姜 ，切片10 克
-
油20 克
-
葱 ，切段2 支
剁椒什锦菌菇
-
金针菇 ，切去根部，洗净沥干350 克
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新鲜黑木耳80 克
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胡萝卜 ，切块80 克
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剁椒3 汤匙
花生莲藕排骨汤
-
猪肋排 ，切5厘米段，提前汆水沥干500 克
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莲藕 ，切块400 克
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花生仁50 克
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葱 ，打结2 支
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姜 ，切片10 克
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料酒20 克
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水1200 克
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蚝油1 汤匙
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酱油1 汤匙
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麻油1 茶匙
-
花椒油½ 茶匙
-
冰糖粉1 茶匙
-
醋1 茶匙
-
枸杞1 汤匙
Nutrition per 1 人份
Calories
464 kcal /
1942.7 kJ
Protein
17.6 g
Fat
33.7 g
Carbohydrates
30.5 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
1.6 g
Sodium
991.9 mg
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