Galette des rois con crema alle mandorle

Galette des rois con crema alle mandorle

4.8 19 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h

6 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato, a tocchetti
200 g farina + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Crema alle mandorle

100 g zucchero
100 g di farina di mandorle
10 g di amido di mais (maizena)
10 g di zucchero vanigliato
10 g di Rum (optional)
100 g di burro morbido a tocchetti
1 uovo

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 2895 kJ / 696 kcal

Fat 53 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 24 Recipes
Italy

Dolci sorprese 11 Recipes
Italy

You might also like...

Red velvet cake

1 h 15 min

Chutney di mango

20 min

Salsa olandese (TM6)

15 min

Salsa olandese

30 min

Tarte Tropezienne

3 h 30 min

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

45 min

Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

2 h 30 min

Pandolce genovese

1 h 30 min

Galette des rois al burro

1 h 30 min

Crêpes al limone con mascarpone e lamponi

35 min

Mini flan parisienne

9 h

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 min