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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
荷叶糯米饭
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
4 人份
Ingredients
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新鲜姜50 克
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鸡腿 ，带皮，去骨，切丁 (2公分)150 克
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酱青3 汤匙
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黑酱油1 茶匙
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麻油¼ 茶匙
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绍兴花雕酒1 茶匙
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水2100 克
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糯米 ，预先浸泡2小时300 克
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盐¼ 茶匙
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糖1 茶匙
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白胡椒粉1 小撮
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蒜瓣2 个
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小红葱30 克
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食油 ， 额外准备涂抹用40 克
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虾米 ，洗净10 克
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腊肠 （大约2根），切片 (0.2公分)100 克
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干香菇 ，预先浸软，切半15 克
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荷叶 ， 在热水中浸软，去梗，剪半2 张
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咸蛋黄 (optional) ，切半2 个
Nutrition per 1 人份
Calories
451 kcal /
1887 kJ
Protein
24.7 g
Fat
5.6 g
Carbohydrates
72.3 g
Fibre
3.6 g
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