Açorda de poejos

Açorda de poejos

2.5 2 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

6 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
3
azeite mais q.b. p/ pincelar
35 g
toucinho cortado em cubos pequenos
50 g
massa de pimentão
10 g
poejo só as folhas
3 - 5 pés de
folha de louro
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
1200 g
vinagre
50 g
ovos
6
pão alentejano de véspera cortado em fatias muito finas
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1139.9 mg

Protein 12.6 g

Calories 1342.6 kJ / 320.9 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 27.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista abril 2018 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Farófias

20 min

Sopa de beldroegas e tomate

50 min

Sopa antiga de alho

1 h 10 min

Caldo de coentros

1 h 20 min

Arroz Mediterrânico

50 min

Suspiros vegan

2 h

Arroz de bacalhau

30 min

Sopa de farrapos à alentejana

45 min

Mousse de chocolate com laranja

40 min

Arroz de atum com coentros

40 min

Ovas com alho e malagueta

35 min

Favas guisadas

50 min