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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
杂豆溏心蛋配炸蘑菇土豆丸子
Prep. 30 min
Total 2 h 20 min
2 人份
Ingredients
制作溏心蛋
-
水1800 克
-
蛋2 颗
制作蘑菇土豆丸子
-
水500 克
-
土豆 ，去皮切块200 克
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盐½ 茶匙
-
胡椒粉1 小撮
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面粉40 克
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蘑菇 ，切片80 克
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橄榄油10 克
-
新鲜香菇 ，切片30
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油炸油 ，适量
杂豆汤
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红葱头30 克
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蒜头3 瓣
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橄榄油20 克
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白洋葱 ，切块50 克
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新鲜豌豆仁180 克
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蚕豆 ，取豆瓣100 克
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水150 克
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稀奶油50 克
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黄油30 克
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黑胡椒粉1 小撮
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盐1 茶匙
组合
-
甜豌豆 ，汆烫后掰开，装饰用
-
豌豆苗 ，汆烫，装饰用
Nutrition per 1 人份
Calories
892 kcal /
3732 kJ
Protein
34.1 g
Fat
38.6 g
Carbohydrates
98.6 g
Fibre
6.8 g
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