菠菜奶酪饺子配胡萝卜泥

菠菜奶酪饺子配胡萝卜泥

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 20 min

3 人份

Ingredients

制作意大利面团

三文尼娜粉
100 克
盐
1 茶匙
蛋
4 颗
橄榄油
10 克
面粉
300 克

制作菠菜乳酪内馅

红葱头
50 克
蒜头
15 克
橄榄油
10 克
新鲜菠菜叶提前热水汆烫，沥干
300 克
肉桂粉
1 茶匙
里考塔乳酪(ricotta cheese)
50 克
帕玛森奶酪粉(Parmesan cheese)
20 克

胡萝卜泥

胡萝卜切片
250 克
油
10 克
黄油
15 克
稀奶油
50 克
水
100 克

制作意大利饺子

蛋黄
6 颗

组合

豌豆苗汆烫，装饰用

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 人份

Protein 41.5 g

Calories 4203.7 kJ / 1004.7 kcal

Fat 40.5 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 113.8 g

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