Membrillos pochados con biscottis de almendra

Membrillos pochados con biscottis de almendra

4.0 1 rating
Prep. 55 min
Total 1 h 50 min
8 porciones

Ingredients

Biscotti de almendra
  • huevos
    3
  • de azúcar morena
    80 g
  • de leche entera
    50 g
  • de harina de trigo y un poco más para trabajar
    100 g
  • de harina de almendras
    250 g
    250 g de avellana molida
  • polvo para hornear
    1 cdita
  • de almendras, crudas
    100 g
Membrillos pochados
  • de agua
    400 g
  • de vino de marsala, dulce
    250 g
  • de azúcar
    300 g
  • de vainas de cardamomo troceadas
    6
  • de cáscara de limón amarillo
    4 rebanadas
  • de ralladura de naranja
    4 rebanadas
  • de membrillos (aprox. 4), pelados, descorazonados y cortados en octavos
    800 g

Nutrition per 1 porción

Calories 627 kcal / 2627 kJ
Protein 14 g
Fat 26 g
Carbohydrates 69 g
Fibre 12 g

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