辣味酸菜排骨湯

辣味酸菜排骨湯

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 人份

Ingredients

油
10 克
薑，切絲
5 克
酸菜，只取酸菜梗，切絲
100 克
新鮮紅辣椒，切斜片
20 克
排骨，先以滾水川燙
600 克
高湯 (大骨或雞肉皆可)
900 克
米酒
100 克
蒜苗，切斜片
10 克
鹽，依個人口味調整
½ 茶匙

Nutrition per 1 人份

Calories 413.3 kcal / 1727.8 kJ

Protein 25 g

Fat 26.2 g

Carbohydrates 14.3 g

Fibre 0.8 g

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