Pizza gorda con masa crujiente

Pizza gorda con masa crujiente

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Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 raciones

Ingredients

  • de agua
    400 g
  • de levadura prensada fresca
    15 - 20 g
  • de azúcar
    1 pellizco
  • de harina de fuerza
    500 g
  • de aceite de oliva
    80 g
  • de orégano seco
    2 cucharaditas
  • de guindilla seca desmenuzada
    ½ cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de sardinas en aceite (escurridas y desmenuzadas)
    80 - 90 g
  • de cebolla en cuartos
    100 g
  • de pimiento rojo (en trozos de 3-4 cm)
    60 g
  • de pimiento verde (en trozos de 3-4 cm)
    60 g
  • de tomate en rodajas finas
    180 - 200 g
  • de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en rebanadas
    300 g
  • aceitunas verdes sin hueso
    10 - 12

Nutrition per 1 ración

Calories 632 kcal / 2644 kJ
Protein 22.6 g
Fat 32.2 g
Carbohydrates 63.6 g
Fibre 4.3 g

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