Sushi California

Sushi California

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Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

6 porciones

Ingredients

Arroz para sushi

65 g de vinagre de arroz
1 - 2 cdas de azúcar refinada
1 cdita de sal fina
400 g de arroz para sushi
1300 g de agua

Salsa de soya preparada

150 g de salsa de soya
30 g de jugo de limón verde recién exprimido
20 g de agua
1 cdita de cebollín (optional) finamente picado

Rollos

6 hojas de alga nori
160 g de pepino pelado, sin semillas y cortado en basones a lo largo
190 g de aguacate maduro y cortado en tiras
190 de queso crema frío y cortado en tiras
3 barrita de surimi cortadas en cuartos a lo largo
jengibre encurtido 'gari' (optional) el necesario
pasta de wasabi, lista para usar (optional) la necesaria

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Protein 96 g

Calories 9744 kJ / 2320 kcal

Fat 104 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 256 g

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