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Basilikum-Apfel-Tarte

Basilikum-Apfel-Tarte
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Prep. 20 min
Total 2 h 40 min
12 Stücke
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Ingredients

Hefeteig
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Milch
    100 g
  • Zucker
    20 g
  • Hefe (10 g)
    ¼ Würfel
  • Mehl
    300 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
Füllung und Fertigstellung
  • Rosine
    40 g
  • Rum
    30 g
    30 g Apfelsaft
  • Äpfel in Spalten (1 cm)
    1000 g
  • Zitrone unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    1
  • brauner Zucker
    150 g
  • Basilikum abgezupft
    3 Stängel
  • Mandeln
    150 g
  • Brotbrösel
    3 EL
  • Eigelb
    1
  • Sahne
    2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 12 Stücke

Protein 82 g
Calories 17894 kJ / 4275 kcal
Fat 169 g
Fibre 58.6 g
Carbohydrates 557 g

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