Skip to main content Search
Le fraisier

Le fraisier
5.0 4 ratings
Prep. 20 min
Total 7 h 30 min
10 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Mousseline
  • 300 g di latte
  • 5 tuorli d'uovo
  • 80 g zucchero
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 70 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 70 g di burro a pezzi
Glassa
  • 200 g di confettura di fragole
  • 15 g acqua
  • 5 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • 130 g di biscotti di Novara
  • 300 g di fragole a fettine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g
Calories 1201 kJ / 287 kcal
Fat 14.2 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy
Dolci momenti 21 Recipes
Italy

You might also like...

Madeleine di farina di mais e salvia

4.3(3)

35 min

Daquoise ai pistacchi

5.0(2)

1 h

Semifreddo alle castagne

3.3(3)

12 h 15 min

Bon bon noci e nocciole

5.0(3)

2 h 20 min

Danish layer cake

2.7(13)

4 h

Galette des rois al burro

4.6(8)

1 h 30 min

Dacquoise ai lamponi

4.0(4)

3 h

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

5.0(2)

3 h

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

5.0(1)

2 h 20 min

Madeleine al cioccolato

4.7(15)

1 h

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

5.0(6)

2 h

Pudding alla zucca e pan brioche

4.5(2)

2 h 30 min