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Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4.1 23 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 50 min
10 bicchieri
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Ingredients

Base
  • 30 g di gherigli di noce
  • 100 g di grissini
  • 50 g di burro morbido a pezzi
Ripieno
  • 100 g di latte intero
    100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 200 g di Gorgonzola a pezzi
  • 4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
  • 150 g di mascarpone
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Terminare la preparazione
  • 70 g di miele
  • gherigli di noci a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bicchiere

Protein 7 g
Calories 1092 kJ / 261 kcal
Fat 20.4 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 13.2 g

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