![Focaccia alla farina di farro Focaccia alla farina di farro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FAC6D384-B3F9-4D3C-B31D-B180F505542A/Derivates/6343f121-82ef-4ce7-a975-5f47bf18ea09.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 60 g di porro, a pezzi (2 cm)
- 70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
-
25
g di lievito fresco
or 2 ½ cucchiaini di lievito secco -
250
g di farina manitoba
or 250 g di farina per pizza - 250 g di farina di farro
Farcitura e terminare la preparazione
- 150 g di salame, a fette (3 mm)
- 6 fichi, secchi, in quarti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1937 kJ / 463 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Paté di olive
No ratings
Piadina romagnola
15 min
Dado di pollo
No ratings
Biscotti di linz
3h 15min
Pane di segale vallesano
10h
Panini del 1° Agosto
1h 10 min
Omini di pomodori
No ratings
Zuppa di patate e lenticchie con speck
40min
Grissini
1h 20 min
Risotto allo zafferano di Mund
45min
Biscotti milanesini
3h
Focaccia croccante
2h 10min