Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Alberello di cioccolato
Prep. 1 h
Total 10 h
6 porzioni
Ingredients
La crema al limone
-
80 g di succo di limone
-
20 g di panna con il 35% di grassi
-
2 uovo
-
95 g di zucchero
-
10 g di maizena
-
20 g di burro
La mousse al cioccolato e caramello
-
4 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
-
250 g di panna con il 35% di grassi
-
100 g di cioccolato al latte al caramello, a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
50 g di zucchero
-
50 g di acqua
Crumble al sesamo
-
50 g di semi di sesamo nero
-
50 g di burro
-
50 g di farina
-
50 g di zucchero
La glassa al cioccolato fondente
-
160 g di latte
-
10 g di latte in polvere
-
40 g di panna acida
-
40 g di zucchero
-
20 g di miele
-
40 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
I rametti di cioccolato
-
100 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
-
50 g di acqua
-
100 g di cubetti di ghiaccio
La decorazione
-
100 g di cioccolato fondente a pezzi
-
1 mazzetto di menta fresca
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Protein
15 g
Calories
3788 kJ /
909 kcal
Fat
58 g
Carbohydrates
80 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cioccolato...che passione!
45 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Canederli della nonna
No ratings
Succo di frutta
10 min
Pane rustico
2 h
Zucchero vanigliato
72 h
Crema Thermomix® per le feste
25 min
Colorare le uova di giallo
55 min
Torta al malto d'orzo
55 min
Maccheroni dell'alpigiano
30 min
Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate
1 h 30 min
Torta salata con pollo e pere
No ratings
Focaccia al rosmarino
2 h 30 min
Risotto allo zafferano di Mund
45 min