Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0 3 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

uien doormidden gesneden
400 g
wortelen geschild en in stukken
200 g
olijfolie
20 g
gemalen gember
1 tl
kaneel
½ tl
saffraan, gemalen
2 snuifjes
1 tl gedroogde gemalen kurkuma
citroen
½
honing
70 g
gemalen komijn
½ tl
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
olijfolie
2 el
fijn zout naar smaak
1 snuifje
griesmeel
400 g
water
lamsschouder, ontbeend in stukken (4-5 cm)
500 g
gedroogde abrikozen, ontpit
100 g
amandelen, gepeld
60 g
koriander fijngehakt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Zwarte woud taart met amarena kersen

Zwarte woud taart met amarena kersen

5 h

Halloweensalade met bloederige hummus

Halloweensalade met bloederige hummus

1 h

Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous

Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous

1 h

Koken van bulgur

Koken van bulgur

35 min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30 min

Honingraat

Honingraat

1 h 30 min

Slasapje

Slasapje

No ratings

Gestoomde marmercake

Gestoomde marmercake

1 h 30 min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 h 25 min

Muntthee

Muntthee

25 min

Couscous met lam en groenten

Couscous met lam en groenten

50 min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 h 10 min