Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 230 g kleefrijst
- 2 teentjes knoflook
- 80 g sjalotten, gehalveerd
- 20 g lente-uitjes, in stukken
- 100 g verse sperziebonen
- 1 verse chilipeper, rood of groen, ontpit
- 20 g verse gember, in stukken(2 cm)
- 1 stengel citroengras, vers, fijngesneden
- 2 limoenen
- 10 g olijfolie
- 400 g rundergehakt
- 3 - 4 el sojasaus, naar smaak
- 2 - 3 el vissaus, naar smaak
- 1 el bloemsuiker
- 500 g water
- 1 tl fijn zout, naar smaak
- 100 g verse sojascheuten
- 30 g verse muntblaadjes, fijngehakt
- 30 g koriander, fijngehakt
- 30 g verse Thaise basilicum, fijngehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1231 kJ / 294 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Carbohydrates
- 21.8 g
- Fat
- 12.5 g
In Collections
Alternative recipes
Zalm met waterkerskorst
No ratings
Griekse salade met gestoomde kip
No ratings
Geroosterde porchetta met peren en uien
12h
Lamscurry met kikkererwten en boerenkool
16h 50 min
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
No ratings
Falafel met rode bieten hummus
20min
Kippennoedelsoep
1h 35min
Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam
No ratings
Gestoomde viskoekjes Thaise stijl
45min
Mojo saus (voor zeevruchten)
10min
Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren
50min
Mexicaanse kippensoep
40min