Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 31 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fibre 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 h 5 min

Groentensaus voor pasta

40 min

Gevulde groenten

1 h 20 min

Groentenbouillonpasta

45 min

Viscurry

35 min

Vislasagne met courgette

1 h

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 min

Lamsstoofpotje

1 h 45 min

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Kip garam masala

50 min

Zalm en venkel risotto

25 min