Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 31 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fibre 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Indiase groentencurry

50min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min

Poedersuiker

5min

Mysterieuze soep

45min

Alpengratin

50min

Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti

1h

Tomaat en basilicum kip quiche

1h

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1h 10min

Griekse varkensstoofpot

45min

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Zweedse worteltaart

2h