Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 takjes verse koriander, enkel de blaadjes
- 4 takjes verse peterselie, enkel de blaadjes
- 200 g uien, gehalveerd
- 400 g lamsschouder, liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
- 3 tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 40 g olijfolie
- 400 g wortelen, in stukken (ong. 1.5 cm)
- 250 g rapen, in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 tl gemalen gember
- 900 g water
- 300 g kippenborstfilets, in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
- 6 verse pikante worsten (b.v. merguez) (optional)
- 400 g courgettes, ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
- 350 g couscous middelgrote korrel
- 70 g rozijnen
- 350 g kikkererwten, in blik, uitgelekt
-
1 - 2
tl harissapasta
or 1 - 2 tl chilipasta
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tajine van kip met honing en pruimen
40min
Glutenvrije mini appeltaartjes (koolhydraatarm)
No ratings
Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip
No ratings
Avocadosap met dadels
5min
Charoset
15min
Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika
1h 10min
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
45min
Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen
1h
Zuiderse gebakken kip en zoete maïs
55min
Krokante kalkoenballetjes met linzen
No ratings
Sardinepakketjes met sperziebonensalade
No ratings
Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst
9h 15min