Mujaddara (arroz con lentejas)
TM6 TM5

Mujaddara (arroz con lentejas)

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Ingredients

  • 120 g de cebolla en trozo
    or 1 cda de cebolla en polvo
  • 2 dientes de ajo pelados
    or 1 cdita de ajo en polvo
  • 800 g de agua
  • 1 ½ cditas de sal fina
  • ¼ cdita pimienta negra molida
  • 1 cdita de comino en polvo
  • 20 g de aceite vegetal
  • 190 g de lentejas secas
  • 160 g de arroz blanco de grano largo
  • agua la necesaria para completar 1200 g
  • aceite para freír el necesario
  • 2 cebollas fileteadas

Nutrition
per 6 porciones
Calories
1932 kcal / 8112 kJ
Protein
60 g
Fat
72 g
Carbohydrates
258 g
Fibre
18 g

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