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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
菠菜馬鈴薯濃湯佐蒸蛋布丁
Prep. 20 min
Total 45 min
6 人份
Ingredients
蒸蛋布丁
-
蛋 (每顆重約53-63克)4 顆
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全脂牛奶100 克
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鹽½ 茶匙
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肉豆蔻粉1 - 2 小撮
菠菜馬鈴薯濃湯
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洋蔥 ，切塊80 克
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蔬菜油 (如:葵花油)20 克
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根芹菜40 克
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紅蘿蔔 ，切塊 (約2 公分)100 克
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馬鈴薯 ，切塊 (約2 公分)200 - 250 克
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韭蔥 ，切片 (約１ 公分)80 克
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水800 克
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1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)自製蔬菜高湯醬1 滿茶匙
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肉豆蔻粉¼ 茶匙
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鹽 ，需多備調味用1 茶匙
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胡椒粉 ，需多備調味用¼ 茶匙
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250 克 冷凍菠菜葉, ，解凍新鮮菠菜250 克
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鮮奶油，含脂量30%以上80 克
Nutrition per 1 人份
Calories
191 kcal /
797 kJ
Protein
8 g
Fat
12 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
2.5 g
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