Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Puerros al vapor y flanes de queso de cabra
- mantequilla para engrasar
- 2 huevos
- 130 g de leche
- 140 g de queso de cabra fresco
- 40 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
- ½ cucharadita de sal
- 500 g de agua
- 300 g de puerros (solo la parte blanca) en trozos (5 mm)
- 50 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
Salsa de yogur
- 60 g de queso de cabra fresco
- 125 g de yogur natural
- 6 tallos de cebollino picados
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida (ajuste a su gusto)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1089 kJ / 260 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Crema de calabaza con queso azul
30min
Flan de queso azul para dos
30min
Flanes de espárragos
45min
Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
26h
Guarnición de puerros caramelizados al whisky
20min
Miniquiches de lombarda con queso de cabra
1h
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1h 15min
Ñoquis bicolores (sin huevo y sin gluten)
1h 15min
Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
1h 10 min
Berenjenas caprese en caponata
50min
Flan de bacalao con piquillos al ajillo
1h
Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas
3h