Pastel de chocolate y chile

Pastel de chocolate y chile

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

10 rebanadas

Ingredients

Betún de chocolate y chile

200 g de azúcar glass
1 chile chilhuacle seco sin rabo
260 g de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos pequeños
20 g de cocoa en polvo

Pastel de chocolate

2 chiles chilhuacle secos, sin rabo
50 g de cocoa en polvo
230 g de harina
¾ g de sal fina
½ cdita de polvo para hornear
¾ g de bicarbonato de sodio
275 g de agua
200 g de azúcar
90 g de aceite
4 huevos
150 g de mermelada de chabacano
de frutos rojos variados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 5 g

Calories 2373 kJ / 565 kcal

Fat 32 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Galletas de jengibre

4 h

Agua de horchata

15 min

Betún de vainilla

5 min

Panqué de plátano con chocolate

1 h

Tamales dulces de pasas

2 h

Galletas de jengibre

1 h 30 min

Pastel capuchino

2 h

Pan de muerto relleno de dulce de leche

4 h 15 min

Pastel de chocolate para dos

30 min

Panqué de zanahoria

1 h

Panqué de vainilla

2 h 40 min

Panqué de plátano

2 h 15 min