Técnica Orecchiette

Name: Técnica Orecchiette
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 600 g
Ingredients: 20 g tinta de choco; 180 g água; 350 g farinha tipo 65; 50 g sêmola de trigo

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Prep. 5 min

Total 30 min

600 g

Ingredients

tinta de choco
20 g
água
180 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
sêmola de trigo
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 600 g

Protein 5 g

Calories 0 kJ / 233 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 51 g

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