Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 30 g pora, pokrojonego na kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 20 g oleju rzepakowego
- 100 g szynki, wędzonej, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 250 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. pręgi lub udźca, pokrojonego w 5-7 mm plastry
- 200 g białej kapusty, pokrojonej w 2 mm paski
- 800 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 łyżki octu, spirytusowego, 10%
- 1 łyżeczka cukru
- 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 866 kJ / 207 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 18.7 g
- Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Krupnik z grzybami
45min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15h 10min
Zupa pomidorowa z makaronem (dla dzieci)
25min
Barszcz biały wielkanocny
1h 10min
Barszcz ukraiński
1h 35min
Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
1h 5min
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
1h 45min
Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną
1h 15min
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
13h 50min
Zupa ogórkowa
30min
Wegetariański kapuśniak z białej kapusty
40min
Krupnik
40min