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Arroz de peru

Arroz de peru
4.3 77 ratings
Prep. 40 min
Total 4 h 50 min
6 doses
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Ingredients

  • azeite
    60 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • alho
    4 dentes de
  • salsa
    15 g
  • malagueta vermelha
    ½
  • vinho branco
    50 g
  • peito de peru cortado em pedaços pequenos
    600 g
  • tomate em pedaços
    300 g
  • pimento vermelho cortado em tiras
    100 g
  • pimento verde cortado em tiras
    100 g
  • Água até perfazer 1100 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo caldo de galinha
  • arroz carolino
    350 g
  • Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer
  • Amêndoa torrada s/ pele partida aos pedaços q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 653.1 mg
Protein 27.3 g
Calories 2079.9 kJ / 497.1 kcal
Fat 17.5 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 3.4 g
Carbohydrates 54 g

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