Rogaliki na piątkę

Name: Rogaliki na piątkę
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 100 g masła; 50 g mleka; 25 g drożdży świeżych; 300 g mąki pszennej; 40 g cukru trzcinowego; 2 żółtka; 1 białko; 1 szczypta soli; 350 g jabłek; 70 g miodu; 35 g masła; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; 1 białko

4.9 1.2K ratings

Prep. 35 min

Total 2 h 20 min

10 sztuk

Ingredients

Ciasto

masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
100 g
mleka
50 g
drożdży świeżych pokruszonych
25 g
1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
300 g
cukru trzcinowego plus dodatkowa ilość do posypania rogalików
40 g
żółtka
2
białko
1
soli
1 szczypta