Skip to main content Search
Crostata di zucca (di Erica Liverani)

Crostata di zucca (di Erica Liverani)
4.5 11 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
10 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta frolla
  • 100 g zucchero
  • 100 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
  • 220 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Ripieno
  • 8 amaretti duri
  • 250 g di polpa di zucca cotta (vedere consigli)
  • 180 g di latte condensato zuccherato
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • 50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 6 g
Calories 1397 kJ / 310 kcal
Fat 13 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Erica Liverani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Ciambella di zucca

2.5(178)

1 h 20 min

Crostata al limone

3.7(92)

1 h 15 min

Crostata con crema di zucca

4.2(29)

1 h 40 min

Torta di mele, cannella e mandorle

3.5(304)

1 h 30 min

Torta pazientina

4.0(3)

3 h 55 min

Torta caprese di Luca Montersino

3.9(20)

1 h 25 min

Tortine dell'amore

4.5(2)

1 h 40 min

Confettura di fichi e cacao

4.7(57)

1 h 10 min

Panettone farcito

4.3(8)

6 h 45 min

Crostata di zucca all'amaretto

4.3(43)

3 h 45 min

Torta di zucca con farina di farro

4.6(33)

55 min

Torta caprese bianca al limoncello

4.7(194)

1 h 5 min