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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
12 porzioni
Ingredients
-
150 g di uova intere
-
30 g di tuorli d'uovo
-
200 g zucchero semolato
-
30 g di miele
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di estratto di vaniglia naturale
-
190 g di farina di riso
-
35 g di cacao amaro in polvere
-
5 g di lievito in polvere per dolci
-
40 g olio extravergine di oliva
-
500 g di pere fresche, a dadini
Composizione
-
250 g di pere sciroppate
-
60 g di gelatina neutra
-
50 g zucchero bucaneve
-
80 g di cioccolato plastico
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
4.3 g
Calories
1130 kJ /
270 kcal
Fat
8.7 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
46.6 g
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Luca Montersino
10 Recipes
Italy
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