![Raviggiolo di Cernusco Raviggiolo di Cernusco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3C2C823E-B6B9-4F9C-A17B-09546C98FB98/Derivates/5C7AD881-2EEE-48A6-98C7-EE9D6901385B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 350 g di farina tipo 00
- 150 g di farina di grano saraceno
- 250 g di acqua
Ripieno
- 40 g di burro
- 1 spicchio di aglio intero
- 200 g di catalogna a strisce (1-2 cm)
- 200 g di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
-
280
g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)
or 280 g di formaggio, tipo quartirolo a pezzi (2-3 cm)
Terminare la preparazione
- 150 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
- 50 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3987 kJ / 953 kcal
- Protein
- 33.7 g
- Carbohydrates
- 102.7 g
- Fat
- 48.1 g
In Collections
Alternative recipes
Arancini di riso vegetariani
2h 5min
Insalata capricciosa
30 min
Involtini di tonno con insalata di patate
55 min
Parmigiano grattugiato
5min
Zuppa di pesce misto
40min
Salsa carciofi e fagioli
1h 10 min
Salsa della nonna
3h 30min
Yogurt liquido all'arancia e miele
13h
Charlotte di cioccolato e vaniglia
11h 20min
Friggitelli ripieni in pastella
45min
Tisana dissetante alle erbe
25min
Pastella per fritti
1h