![Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/177FE67C-ABEC-40AF-8E0D-69851A90922F/Derivates/C0434EDE-75F9-4B0B-A9D8-8A4BA67DFED3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di panna (35% di grassi) fredda
- 100 g di zucchero
- 100 g di latte intero
- 3 tuorli
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 4 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 100 g di cioccolato al latte a pezzi
- 20 g di cacao amaro in polvere
Salsa toffee al caffè
- 100 g di zucchero grezzo di canna
- 15 g di caffè istantaneo
- 100 g di panna (35% di grassi)
- 60 g di burro a pezzi
- 10 g di chicchi di caffè
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2372 kJ / 567 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 45 g
In Collections
Alternative recipes
Topping al cioccolato
25min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5h
Torta meringata al limone con glassatura veloce
3h 15min
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20min
Panna cotta
6h 30min
Semifreddo al cioccolato/caffé
6h 25min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11h
Semifreddo alle amarene sciroppate (per 2 persone)
1h 15min
Bavarese alle nocciole
6h 40min
Panna cotta danese
8h 25min
Salsa al cioccolato bianco e pistacchi al profumo di arancio
15min
Coppette biscotto
20min