Helado con mango y merengue

Helado con mango y merengue

3.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 24 h

4 porciones

Ingredients

300 g de azúcar
100 g de azúcar glass
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón
2 pizca de sal
2 vainas de vainilla
600 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
6 yemas de huevo
2 mangos en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 15 g

Calories 3074 kJ / 732 kcal

Fat 23 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PASCUA 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6

No ratings

Arroz con jamon y bok choy TM6

40 min

Helado de canela con salsa de oporto y naranja

11 h 10 min

Helado de canela

12 h

Pudín de tapioca y arroz

1 h 10 min

Paleta heada de mango y papaya

4 h

Crema de almendras, plátano y mango

10 min

Lingote de chocolate con frutos secos, pasas y cerezas

12 h

Nieve de guanábana y mango

5 h

Helado de vainilla y fresa

12 h

Helado de yogur

6 h 30 min

Paletas heladas de fresa

6 h