Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 kalkoenborst opengesneden in 1 dunne filet (ong. 900 g)
- ½ tl zout
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 100 g gekookte ham in fijne sneetjes
- 1 renetappel, geschild en in schijfjes gesneden (ong. 200 g)
- 140 g kaas, in dunne plakjes (broodbeleg kaas)
- 70 g krenten
- 50 g walnoten, gehalveerd
- 70 g gedroogde pruimen zonder pit
- 150 g spek in sneetjes om dicht te maken (optional)
Gekarameliseerde ui
- 700 g ui, in kwarten gesneden
- 70 g boter
- 30 g extra vergine olijfolie
- 1 tl zout
- 30 g vloeibare karamel
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2395 kJ / 576 kcal
- Protein
- 46.77 g
- Carbohydrates
- 20.08 g
- Fat
- 34.26 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Griekse salade met gestoomde kip
No ratings
Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten
No ratings
Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm
2h 40min
Lasagnerolletjes
No ratings
Wraps met jalapeño, kip en sla
30min
Kwarktaartjes met pistache en mango
2h 30min
Vleesballetjes met parelrijst
No ratings
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
No ratings
Citroenijs
8h 30 min
Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips
1h 45min
Bevroren aardbeidaiquiri
10min
Taart van appelcrumble en meringue
2h