Gazpacho di pomodoro e basilico

Gazpacho di pomodoro e basilico

4.3 33 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

8 porzioni

Ingredients

150 g olio extravergine di oliva
1000 g di pomodori maturi in quarti
50 g di aceto di vino bianco

50 g di aceto di mele
2 - 3 rametti di basilico fresco le foglioline lavate
1 - 2 cucchiaini di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
500 g di cubetti di ghiaccio

500 g acqua, molto fredda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.2 g

Calories 848 kJ / 203 kcal

Fat 22.1 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pic-nic 25 Recipes
Italy

Un sorso di freschezza 83 Recipes
Italy

You might also like...

Gazpacho

15 min

Tzatziki

20 min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1 h 10 min

Crema di topinambur e salvia

50 min

Gazpacho di carote

10 min

Gazpacho indiano

2 h 10 min

Gazpacho prosciutto e melone

2 h 10 min

Gazpacho feta e cetrioli

1 h 10 min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50 min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min

Guacamole Tex-Mex

10 min