Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 80 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino de Madeira
- 1 cucharadita de salsa inglesa (p. ej. Perrins®)
- 15 g de mostaza de Dijon
- 20 g de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
- 400 g de caldo de pollo
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 700 - 800 g de verduras variadas (zanahoria, puerro, brócoli, coliflor, calabacín, etc.) en rodajas, ramilletes o dados
- 20 g de kétchup
- 50 g de castañas cocidas peladas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 330 kJ / 79 kcal
- Protein
- 1.39 g
- Carbohydrates
- 10.81 g
- Fat
- 3.35 g
- Fibre
- 1.94 g
Alternative recipes
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
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Albóndigas con setas
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Redondo de ternera asado con verduras
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Ensalada de bogavante en salpicón
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Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
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Empanadas mallorquinas
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