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Salsa de carne. Verduras al vapor
Ingredients
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250 g de cebolla en cuartos
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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½ cucharadita de tomillo seco
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80 g de mermelada de arándanos
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100 g de vino de Madeira
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1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)
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15 g de mostaza de Dijon
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20 g de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
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400 g caldo de pollo
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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700 - 800 g verduras variadas (zanahoria, puerro, brócoli, coliflor, calabacín, etc.) en rodajas, ramilletes o dados
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20 g de kétchup
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50 g de castaña cocida pelada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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