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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Choux chantilly et fruits rouges
Prep. 20 min
Total 2 h
30 pièces
Ingredients
La pâte à chou
-
d'eau150 g
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre10 g
-
de farine de blé120 g
-
œufs (53-63 g chacun)3
La crème au mascarpone
-
de sucre en poudre130 g
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
-
de crème liquide, 30% m.g. min.250 g
-
de mascarpone250 g
-
de fruits rouges frais variés500 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
130 kcal /
545 kJ
Protein
2 g
Fat
9.3 g
Carbohydrates
8.9 g
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