Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy
- 280 - 300 g bakłażana
- 500 - 550 g czerwonej papryki
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 2 ząbki czosnku
- 130 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 800 g pomidorów, sparzonych, obranych ze skóry, pokrojonych na kawałki
- 30 g octu balsamicznego
- 25 g cukru
- 1 ½ płaskiej łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 767.7 kJ / 183.5 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 30.7 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 904.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1h 10min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1h 20min
Powidła śliwkowe
2h
Sos paprykowy à la Ajvar
55min
Relish ogórkowy
1h 30min
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5min
Marmolada cukiniowo-imbirowa
40min
Chutney śliwkowy
1h
Dżem z malin i czarnej porzeczki
1h 30min
Powidła owocowe
1h 35min
Relish z zielonych pomidorów
55min
Agrestowy chutney
40min