Crema de ostras

Crema de ostras

2.7 7 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

70 g de nachos de maíz fritos

70 g de galletas saladas
2 cebollitas francesas
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco seco
12 ostras (solo los cuerpos, limpios y con su jugo)
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 ramita perejil fresco picado
500 g de caldo de pescado
200 g de nata para cocinar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3.76 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 15.71 g

Fibre 0.75 g

Carbohydrates 7.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

A la mesa en Navidad 23 Recipes
Spain

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recipes
Mexico

You might also like...

Milhojas al limón con frutas del bosque

1 h

Cava (Gazpacho de manzana)

9 h 10 min

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1 h 20 min

Sopa de mejillones al azafrán

40 min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30 min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 min

Crema de cangrejo

35 min

Cóctel Christmas

1 h 10 min

Carpaccio de pulpo

3 h 10 min

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50 min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30 min