Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles

4.9 9 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 30 min

10 porciones

Ingredients

Profiteroles rellenos

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
40 g de azúcar
250 g de leche
100 g de mantequilla
160 g de harina
4 huevos

Base

200 g de galletas, tipo María
60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos

Relleno

1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 sobre de polvo para preparar flan (35 g)
250 g de chocolate amargo en trozos
virutas de chocolate para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g

Calories 3228 kJ / 772 kcal

Fat 66 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Pastelito de chocolate (Black Diamond)

2 h

Bollos de cerdo TM6

2 h

Pastel de bolas con levadura

2 h

CH1: Pastel de almendras, turrón, mango y chocolate blanco

4 h

Azúcar de vainilla

72 h

Gelée de mango

15 min

Pastel de caramelo y brownie

2 h 40 min

Tronco navideño

1 h

Calaveritas de chocolate

2 h 30 min

Choco-rol de chocolate

30 min

Volcán de chocolate con corazón de chocolate blanco

20 min

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

2 h 20 min