Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mini baguette alla birra (senza glutine)
Prep. 15 min
Total 14 h
3 pezzi
Ingredients
Preimpasto
-
45 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
-
30 g di farina di riso consentita da prontuario
-
85 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
330 g di birra senza glutine, consentita da prontuario
-
40 g di strutto
-
1 bustina di lievito di birra disidratato consentito da prontuario
-
250 g di farina senza glutine per pasta e pizza
-
50 g di farina di riso consentita da prontuario
-
30 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
-
40 g farina di teff, consentita da prontuario
-
20 g di psillio alimentare
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
Cottura
-
200 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Protein
14.87 g
Calories
2715 kJ /
650 kcal
Fat
17.68 g
Fibre
5.23 g
Carbohydrates
107.72 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Senza glutine
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Pane con farina di miglio (senza glutine)
2 h 35 min
Pasta per pane veloce (senza glutine)
1 h 40 min
Pasta per pizza (senza glutine)
2 h 10 min
Mix di farine per impasti salati (senza glutine)
10 min
Pasta frolla (senza glutine)
2 h 45 min
Besciamella (senza glutine)
15 min
Pane alle 4 farine (senza glutine)
2 h 40 min
Pane in cassetta (senza glutine)
13 h 45 min
Grissini al prosciutto (senza glutine)
1 h 10 min
Pizza Dolomiti (senza glutine)
2 h 55 min
Pane veloce (senza glutine)
1 h
Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)
2 h 55 min