![Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bfbb153e-4ab2-4413-a550-37a4b702977a/Derivates/d85ed03b-41c1-40a9-a238-4db1e720a971.jpg)
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Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema al gianduia
- 300 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g di latte intero
- 150 g di cioccolato gianduia a pezzi
- 6 g di gelatina in fogli, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Biscotto
- 50 g di zucchero
- 40 g di nocciole sgusciate
- 15 g di farina tipo 00
- 10 g di burro fuso
- 1 albume
Salsa al caramello
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di acqua
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nutrition
- per 1 bicchiere
- Calories
- 2309 kJ / 552 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 44.1 g
- Fat
- 39.1 g
- Fibre
- 1.8 g
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