Skip to main content Search
Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck
3.1 11 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Crêpes
  • 200 g di farina di grano saraceno
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di latte scremato
  • 250 g di acqua
  • 40 g di burro salato
    40 g di burro
Farcitura
  • 20 g di burro
  • 3 mele tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
  • 12 capesante le noci
  • 15 g di brandy
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 85 g di speck a pezzi + 6 fette
  • 1 pizzico di sale (optional)
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.3 g
Calories 1943 kJ / 463 kcal
Fat 24.5 g
Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crêpes 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pane con farina di miglio (senza glutine)

4.5(20)

2 h 35 min

Galette Bretonne

2.6(21)

1 h 5 min

Pizza Gourmet con salmone e avocado

3.3(6)

3 h 30 min

Torta al cioccolato e frutta secca (senza glutine)

4.7(118)

1 h 30 min

Crêpes ai gamberi e crescione

4.3(4)

1 h 30 min

Falafel di fave e ceci

2.8(23)

40 min

Tortini di grano saraceno (senza glutine)

3.8(5)

35 min

Pane alle 4 farine (senza glutine)

2.6(27)

2 h 40 min

Millefoglie di crêpes di grano saraceno

4.3(3)

40 min

Torta al cioccolato (senza glutine e senza uova)

4.1(223)

45 min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3(39)

2 h 30 min

Pane di grano saraceno

4.0(27)

2 h 35 min