日本大廚稻村健司出生並成長於物產豐饒的北海道，從小培養了對食材的堅持和料理的美感，讓日本美食燉煮味噌牛肉、親子丼、黑糖蜜蕨餅、豆乳冰淇淋…等，每道都簡單美味、風味獨特。跟著本選集，和日本大廚Kenji稻村健司一起來做幸福的日本料理吧!
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