Pastel de vento

Pastel de vento

3.0 2 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

12 unidades

Ingredients

Massa

manteiga
110 g
banha
45 g
farinha tipo 65
620 g
água gelada
150 g
cachaça
40 g
sal fino
¾ c. chá de

Recheio

salsa
25 g
azeitonas pretas s/ caroço
75 g
cebola cortada em pedaços
150 g
alho
3 dentes de
azeite
45 g
colorau
3 c. chá de
carne de vaca picada
680 g
vinho branco
45 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
2 pitada de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
15 g
Água q.b. p/ pincelar
Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 524.4 mg

Protein 16.6 g

Calories 2067.6 kJ / 494.2 kcal

Fat 27.9 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 40.7 g

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