Acelgas en adobillo

Name: Acelgas en adobillo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 g de agua; 2 huevos; 1000 g de acelgas; 3 dientes de ajo; ½ cucharadita de pimienta negra en grano; ½ cucharadita de sal; 50 g de miga de pan blanco; 70 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de pimentón; 2 cucharadas de vinagre