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法式低溫油封鴨

法式低溫油封鴨
4.5 2 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 50 min
1 人份
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Ingredients

  • 帶皮帶骨鴨腿 (約250克)
    1 隻
  • 粗海鹽
    1 大匙
  • 乾燥月桂葉
    2 片
  • 新鮮百里香
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粗粒
    ½ 茶匙
  • 蒜頭 拍碎
    20 克
  • 鴨油
    30 克
    30 克 油
  • 水
    1500 克

Nutrition per 1 人份

Calories 558 kcal / 2334 kJ
Protein 53 g
Fat 36.1 g
Carbohydrates 2.6 g
Fibre 1 g

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